Das "Weihnachtsmenü mit Gans" ab 5 Personen 49€ p.P (ab 11 Pers nur 45€ p.P)!
Bei Bestellungen ab 11 Personen, bitte telefonisch kontaktieren! Ab 11 Personen nur 45€ p.P! (Tel. 06841 972900)
Vorspeisen:
Lachsröllchen mit Sesam und Avocado, Rehterrine mit Quittenchutney, Pastrami-Crêpes mit Apfel-Meerrettich, Rote Beete Crespelles mit Mousse von der Räucherforelle, Quiche mit Wintergemüse und würzigem Bergkäse, Hausgebeizter Winterlachs mit Preselbeeren Dip, Zucchini-Röllchen mit Frischkäse Paprika-Füllung, Gebratene Entenbrust mit Orangensoße
Hauptgerichte:
Geschmorte Gänsebrust an Orangen-Portwein-Jus mit Apfel-Zimt-Rotkohl und Schneebällchen
Dessert:
Bouche Noel (traditionelles Weihnachtsgebäck aus Frankreich) mit marinierter Birne und fruchtiger Creme von Waldbeeren